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Mr. Daniel带你走进澳洲天然牧场顶级和牛世界
发布时间:2013/11/15 来源: 摄影: 点击率:1107

  2013年11月7日至11月9日杭州JW万豪酒店特邀来自澳大利亚的主厨Mr. Daniel Cairns做客CRU扒房。在16岁的时候Mr. Daniel Cairns开始了他的厨师生涯之旅,当时在新西兰惠灵顿的一家顶级餐厅学习法国菜,西点以及烧烤制作,因此他对烹饪产生了激情和兴趣。他总说:“当被告知食物好吃的时候,也是我最开心的时候。”在此期间 Mr. Daniel Cairns为杭州JW万豪酒店呈现来自澳大利亚罗宾斯岛纯天然牧场饲养的顶级和牛精选晚餐套餐及品酒晚宴。

  当然,美食不可缺少美酒,在11月8日晚的品酒晚宴上,JW万豪酒店为客人们带来了多款澳洲甄选的葡萄酒,前菜烟熏大西洋三文鱼搭配托米奇山夏多内黑皮诺气泡葡萄酒,到主菜澳洲塔斯马尼亚香草虹鳟鱼搭配的托米奇山红标莫斯卡托白葡萄酒,及罗宾岛和牛牛肉塔塔搭配托米奇山设拉子红葡萄酒,格里姆黑安格斯牛柳搭配托米奇山黑皮诺红葡萄酒。

  澳大利亚罗宾斯岛位于北西角的塔斯马尼亚岛,凉爽的气候加以干净的水源,优质的牧场环境及原始质朴的环境是澳洲最佳牧草饲养和牛的圣地。

  澳洲和牛不含任何激素及抗生素,纯天然牧场饲养的澳洲和牛富含大量的维他命A和维生素E,清晰的雪花纹分散在肌肉纤维,肉质鲜嫩,油花彪靓。
杭州JW万豪酒店
电话:0571 8578 8888
地址:湖墅南路28号


 
杭州JW万豪酒店
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